孟加拉人Masud Alam（马苏）是通用技术中技公司阿苏甘杰东400MW联合循环燃机电站项目（以下简称“阿苏电站项目”）的厨师。他6岁时年幼无依，被当时国际公司中机公司孟加拉项目部员工曾桂兰收留，曾桂兰不仅为他添衣置物，还教他读书识字，让小马苏学会了独立生存。曾桂兰回国之后他们一直保持着联系，马苏称呼曾桂兰为“MaMa（妈妈）”。马苏也因此与中国结缘，一直留在中国企业工作。

中国企业在孟加拉耕耘20年，马苏也研究了20年的厨艺。当地的菜系类似印度菜，多咖喱、辣椒，多用小火炖，但是为了做出更贴近“中国味道”的口味，马苏不断学习中餐的烹饪方式，也不断向项目现场同事请教。

厨师马苏

为了对中餐有更多理解并且更好地与中国同事交流，马苏也开始学习中文，从调料到食材，从单字到句子，他请中国员工反复教他发音，然后应用到工作中去，用中文和中国人交流，更好地理解了大家的需求。马苏说中国企业带来的不仅仅是更多的收入，而是更多的机会：学习中文的机会，学做中国菜的机会，学习更文明的生活习惯的机会。

马苏希望能在首都达卡开中餐馆，服务更多的中国企业和中国人。是属地化建设，让中国人和孟加拉人靠得更近，文化上的交流越来越深入，互相的认可越来越充分。

阿苏电站项目采用了全球先进高效的燃气-蒸汽联合循环技术，2022年9月已完成机组联合循环热态调试，建成后预计每年发电量33亿度以上，约120万人口将因此受益。

【责任编辑：王占朝】