晏文娟，1980年5月生，中共党员，黄山市第六届人大代表，大专学历，歙县披云山庄大堂领班，2008年7月中国徽菜之乡餐饮服务大师，2009年3月歙县十大杰出女性，2010年4月首届歙县劳动模范，2011年3月全县巾帼建功标兵，2011年4月全县优秀人才，2011年4月黄山市劳动模范，2011年10月全国餐饮业中华金厨奖（优秀服务师），2012年1月徽宴设计师金奖，2012年4月安徽省劳动模范，2013年3月安徽省三八红旗手，2013年10月全国餐饮业最美青工、全国餐饮业青年岗位能手，2014年2月中国林业集团公司先进个人，2015年4月全国劳动模范，2016年10月黄山市文明旅游公益大使，2017年1月黄山市旅游行业最美党员。

把工作当成一种神圣的使命，即便是最普通的一个岗位，也能够以最高的标准，展现自己的人生价值。整整17年时间服务一家酒店，一个青葱少女成长为行业精英，用热爱与坚守诠释对酒店的深情，她的身上闪耀着不平凡的品质。这就是歙县披云山庄大堂领班晏文娟同志，默默奉献，默默付出，在质朴的身上融进了温暖客人的服务品质，亲切的语言中充满对员工同事的关爱和对企业的热爱。

晏文娟同志工作的地方，位于徽州古城练江之畔，一家历经岁月沧桑又勃发郁郁生机的中央企业，它就是中国徽菜名店、中华餐饮名店、国家四钻级酒家、中国徽文化经典餐饮品牌——歙县披云山庄。披云山庄见证了古城歙县的发展，也见证了晏文娟同志的人生。她以大局为重，克服困难迎难而上，不断细化服务措施，强化管理队伍建设，多年如一日的付出，以卓越的工作成绩引人注目，使披云在全国酒店行业和徽菜产业中取得了骄人的业绩。十余年来，她从一名普通员工干起，现已成为公司的核心员工，酒店行业的佼佼者。她适应新常态，注重转型发展，创立项目经理人制度，闯出酒店营销新路子，推动了披云品牌增值和发展。

一、突出特色，不断提高服务质量

酒店服务是一种形象，晏文娟树立了强烈的责任意识，当好披云的形象大使、对外交往的名片，通过周密细致的安排、热情周到的服务，实现潜移默化的营销，提高了披云的影响力和吸引力。在打造披云特色餐饮的过程中，晏文娟一直虚心学习，自加压力，结合古徽州饮食文化，把她多年积累的经验和做法提炼、固化为规范的流程和要求，形成了指导性、操作性强的制度体系，促进了餐饮服务接待工作提质增效，为公司创建国家级服务业标准化试点单位做出了贡献。

二、勇于创新，增强企业市场竞争力

晏文娟始终牢记企业使命，全身心投入，只为成功找方法，不为失败找借口，带着使命感去工作。不管是在哪一项工作都创新开拓了公司的局面。作为一线服务人员，她将体验式服务带到餐桌旁，使顾客能够用眼、鼻、耳、嘴全方位感受披云徽府菜的文化与美味；同时她创新设计的“徽州迎亲宴”和“五明童真宴”连续两年在全国烹饪技能竞赛餐厅服务项目荣获金奖；在产品宣传上，她还创新利用二维码、微信、微博等信息化平台，使企业文化和饮食文化得到扩大宣传。面对日趋激烈的市场竞争，晏文娟同志的勇于创新，不仅保证了良好的经营业绩，而且全面提升了核心竞争力。

三、献身披云，激活企业发展正能量

晏文娟参加工作17年以来，一直从事最平凡最辛苦的餐厅服务工作，通过长期不懈的实践和学习，服务技能和知识层次有了很大提高，迅速成长为披云的餐饮服务骨干，在经营管理中发挥着重要作用。她虽然承担着繁重的工作，但是对普通客人和同事都是关怀备至，特别是其他岗位有工作需要的时候，更是做到无私奉献。她以执着的敬业精神，甘愿奉献的人生品格，培育了一支业务能力强，服务水平高的精英队伍，激活了企业发展的正能量。目前，公司已拥有“中华金厨奖”3名，“非物质文化遗产代表性传承人”4名，“全国餐饮业金牌服务大师”2名，“中国徽菜大师”7名等。

2014年6月，为进一步发挥劳模引领示范作用，由晏文娟同志牵头，公司成立了“晏文娟劳模创新工作室”，从而激发员工创新和创造的热情，共同推动披云餐饮服务水平的跨越发展，是披云徽府菜一张亮丽的名片。晏文娟既有传统徽州女人善良美丽、端庄大方的品德，又有新徽商诚实诚信、开拓进取的精神，把公司生态绝佳的自然环境，同个性化服务相结合，将文化体验带到餐桌旁，使顾客能够全方位感受披云徽府菜的文化与美味。她成功接待了原新加坡总理吴作栋等政坛要人和文艺界、新闻界知名人士，广受好评。

翻开晏文娟的人生履历，就知道她被授予的诸多荣誉称号并非只是幸运。她从基层岗位上一步一个脚印地走来，每一步都走得非常坚实。她工作思路清晰，充分利用披云山庄自然资源这张牌，赢得了不少高端休闲客户；她为人亲和友善，热情真诚，把客户的利益放在首位，深受广大客户的好评；她专研探索、创新管理，成为我县酒店行业中的佼佼者；她积极努力，细心待客，为我县各项重大接待活动立下了汗马功劳。

如今，大家都说，有晏文娟在，工作就放心了。“服务是无止境的，我只是做了一小部分”，为了这份放心与赞许，没有谁知道她付出了多少，但她仍然很谦虚。晏文娟同志的工作成果震撼着许多人，她的创新成果服务着许多人，她的突出贡献感染着许多人。她把披云山庄作为挥洒汗水、实现价值的大舞台，描绘人生的美丽画卷，她的事迹值得我们大家学习和借鉴。