6月6日，为了全面落实《中国烹饪协会关于维护稳定和加强安全工作的规定》，结合中国商业联合会转发的《关于转发国资委安委会副主任李寿生同志在国资委机关开展“平安奥运行动”确保安全稳定动员会议上的讲话的通知》文件的精神，确保实现“平安奥运”的目标，中国烹饪协会在前期建立“维护稳定·加强安全领导小组”的基础上，在接到转发文件后，立即召开领导小组紧急会议，确立了此项工作的指导思想和工作目标，积极部署，狠抓落实。

    树立了全面贯彻落实党的十七大精神、以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观的指导思想，落实胡锦涛总书记对奥运安保工作的指示精神，充分发挥我会党支部统一领导、所属部门及分支机构分工负责、会员企业相互协同、餐饮业广大消费者广泛参与的政治优势和体制优势，深入推进餐饮行业安全保卫工作，最大限度消除本行业中不和谐、不稳定因素，为奥运会营造和谐稳定的餐饮消费环境，在餐饮行业内全面实现“平安奥运”。

    在下一步的工作中，协会将按照“统一领导、分级负责、快速联动、协调有序、高效处置”的原则，将“平安奥运行动”逐步推进，配合相关部门实现举办一届“高水平、有特色”的奥运承诺。