近年来，江苏省盐业集团公司借鉴传统海盐生产工艺，充分利用岩盐资源，在全国首创了矿卤日晒制盐清洁生产新技术，并运用这项技术，投资近9亿元实施的100万吨矿卤日晒制盐技术改造项目，已于今年4月份建成投产，预计实现年利税近1亿元。该项技术采集淮安地下卤水，经160余公里采输卤管道输送到盐城市响水县境内的灌东盐场和连云港市灌云县境内的灌西盐场沿海滩涂，利用风能和太阳能生产高品质的日晒盐，制盐后母液采取冷冻提硝工艺，提制芒硝并产出精制液体盐，实现“零排放”。该技术与传统海水制盐和矿卤制盐相比，生产占地仅为海盐的1/20，吨盐耗能仅为矿卤制盐的1/17。