一是加强监控，工业盐、食品加工用盐采用直接供应，实行“户籍化”管理，凭购盐证购买盐产品。业务人员定期访销，登记用盐情况，全面监控盐产品流向。
　　
　　二是重点对食盐零售户、集贸市场、宾馆、饭店及学校的食盐使用情况进行一次拉网式检查，进一步规范盐业市场。对违规经营，不按规定供应盐产品，达不到“四个一”管理要求的食盐零售点，责令限期改正或予以取缔。共发放宣传材料5000余份，食盐零售点500余处，食品生产加工企业10余家，熟食肉食店及餐饮单位70余户，学校与民工食堂近20所，查处不合格盐产品100余斤，罚款400元。