“十五五”开局之年，中共中央政治局就前瞻布局和发展未来产业进行第二十四次集体学习。习近平总书记在主持学习时强调，“要站在推进强国建设、民族复兴伟业的战略高度，立足客观条件，发挥比较优势，坚持稳中求进、梯度培育，推动我国未来产业发展不断取得新突破”。作为农粮食品领域“国家队”，中粮集团深刻认识到，加快布局发展未来产业，既是服务国家战略的必然要求，也是实现自身高质量发展、建设世界一流企业的必由之路。近年来，集团党组坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚持创新驱动发展，聚力生物制造关键核心技术攻关，立足产业实际培育壮大未来健康产业，全力打造企业增长“第二曲线”。

一、深刻把握时代机遇 高站位谋划未来健康产业

发展未来产业，首要在于认清大势、精准布局。对中粮集团而言，聚焦食品生物制造技术、深耕未来健康产业，是多重战略目标的交汇契合，蕴藏着广阔的时代发展机遇。

这是服务“国之大者”、筑牢粮食安全根基的使命担当。以合成生物学为核心的食品生物制造技术，依托基因编辑、人工智能辅助酶工程、精准发酵等前沿手段，在蛋白质、糖类、脂质等食品基础原料及功能性食品配料高效绿色制备上展现出巨大潜力，有望推动食物生产模式从“农耕依赖”向 “细胞工厂”深刻变革。攻坚食品生物制造技术，是践行大食物观、拓展生物资源供给边界的重要举措，是更高层次保障国家粮食安全、推动农业高质量可持续发展的关键路径。

这是顺应消费升级、满足人民美好生活向往的必然选择。随着“健康中国”战略深入实施，消费者对安全、美味、营养、健康食品的需求持续攀升。合成生物学可通过精准靶向调控，剔除食品风险因子、优化风味质地、提升营养功效，为实现人民群众从“吃得饱”“吃得好”向“吃得享受”“吃出健康”的跨越提供坚实科技支撑。农粮食品企业必须坚守以人民为中心的发展思想，将未来产业培育与民生福祉提升紧密结合，让科技创新成果惠及千家万户。

这是推动产业转型、培育农粮新质生产力的内在需求。合成生物学作为颠覆性前沿技术，代表新质生产力发展方向，已成为农粮食品行业竞相布局的核心赛道。《中国合成生物学产业白皮书2024》预测，合成生物技术在食品与农业领域的全球市场规模，将从2023年的20亿美元增长至2028年的127亿美元，年均增速达44%。加大合成生物等未来产业技术攻关力度，支撑引领高附加值、高科技含量的食品精深加工产业发展，对推动我国农粮食品产业从“大而不强”迈向“又大又强”具有重大深远意义。

二、清醒认识风险挑战 高标准夯实产业发展基础

未来健康产业前景光明，但发展之路充满挑战，尤其在科技攻关、产业转化、人才建设等领域面临诸多不确定性，必须客观研判、主动应对、有效破解。

一是技术攻关任务艰巨。合成生物学研究前沿性、探索性强，从基因编辑、菌株构建到代谢通路优化，技术复杂度高、研发失败风险大，短期内难以实现经济效益转化。这要求企业保持战略定力，建立持续稳定的研发投入增长机制与创新容错机制。

二是工程转化难度较大。实验室阶段的优良菌种与工艺，在工业化放大生产中，常面临环境耐受性弱、代谢通量不足、稳定性欠佳、生产成本偏高等问题，难以顺利跨越从实验室到产业化的“达尔文之海”。这需要行业龙头企业发挥引领作用，搭建通用型生物制造中试放大平台与基地，助力技术成果实现产业化、商品化。

三是高端人才供给紧缺。合成生物学等前沿领域，兼具深厚学术功底与产业落地经验的领军人才、复合型人才稀缺。尽管中央企业持续加大生物产业人才引育力度，但在考核评价、薪酬激励、职业发展、创新文化等方面仍有提升空间。

三、聚焦核心技术攻关 高质量推进产业落地见效

在国务院国资委的指导支持下，中粮集团秉持“立足实际、突出重点、提升能力、引领产业”原则，依托“从土壤到餐桌”全产业链优势，聚焦农粮食品精深加工与生物制造赛道，攻坚合成生物学底层核心技术与产业共性技术，强化场景应用牵引与产业生态培育，取得一系列阶段性成果。

一是强化战略引领，全力攻坚关键核心技术。将科技创新提升至集团核心战略，成立由主要领导牵头的科技创新领导小组，专设科技创新部，统筹未来产业规划与资源配置，把生物制造列为核心科研方向，实现多项标志性技术突破。实施生物育种重大专项，种猪种牛基因组选择芯片等领域填补国内空白；研发适配国人体质的益生菌株Lc19，相关成果登上国际顶级期刊《细胞》，成为该刊收录的首个食品科学应用型成果；自主研发酶法新型甜味剂D-阿洛酮糖获批新食品原料；拥有完全自主知识产权的葡糖异构酶获批新食品添加剂，打破国外技术垄断。

中粮集团自主研发的D-阿洛酮糖产品

二是聚焦场景落地，畅通科技成果转化通道。加强中试平台建设，深化产研融合，出台中试验证平台建设指导意见，玉米深加工智能发酵、生物基材料等平台入选国资委中央企业中试验证平台开放服务手册。完善科技成果转化管理机制，组建专项工作专班，推动淀粉糖酶制剂、注射级药用糖、高效能饲用蛋白等重大成果落地转化。出台战略性新兴产业和未来产业支持保障措施，推出9大领域41项强力支持政策。近三年，集团生物产业累计营收突破460亿元，行业核心竞争力持续增强。

国内首条固定化葡糖异构酶产线

三是深化开放协同，构建未来产业创新生态。构建“产业主导、层级清晰、内外联动”的科技创新组织体系，对内组建跨专业化公司创新联合体，强化业务协同；对外搭建专家智库、学术交流平台，推行重大科技项目“揭榜挂帅”，共建校企协同研究中心。联合行业优势单位建设非粮生物质能技术全国重点实验室，携手兄弟央企发起成立未来健康产业合成生物领域创新联合体，推动产业链上下游融通创新。

四、强化顶层战略部署 高水平开创未来产业新篇

“十五五”规划纲要将生物制造列为未来产业重点布局领域。中粮集团将始终胸怀“国之大者”，以更坚定的决心、更开放的姿态、更务实的举措，攻坚生物制造技术，壮大未来健康产业，为服务国家大局、推动高质量发展、保障改善民生贡献更大力量。

一是激活创新源头，构建高质量研发供给体系。把基础研究与原始创新摆在突出位置，对接国家创新布局，依托国家自然科学基金企业创新发展联合基金，聚焦生物育种、合成生物、营养健康等重点领域，凝练重大科学问题，深化产学研用协同，集中力量长期攻关，突破一批底层技术、“根技术”，打造农粮食品原创技术策源地，破解“卡脖子”难题，抢占科技发展制高点。

二是筑牢创新主干，打造高效能科技创新体系。强化企业科技创新主体地位，优化创新资源配置，构建“集团核心研发平台—专业化公司专业研发机构—基层创新工作室” 三级创新体系，与高校、科研院所、科技企业建立风险共担、利益共享的深度合作机制，形成“产业出题、联合答题、市场验题、迭代升级”的协同模式，提升系统化科研组织、体系化技术攻关与高效化成果转化能力。

三是厚植人才沃土，搭建高素质人才发展平台。加大拔尖创新人才自主培养力度，为青年人才搭平台、压担子，支持青年骨干在重大项目中挑大梁、当主角。通过专项奖励、收益分红、股权激励等方式激发创新活力，实行“一人一策”“特岗特薪”，引进战略科学家与“高精尖缺”人才。营造鼓励创新、宽容失败的良好氛围，打造全球农粮食品领域科技人才高地。

（作者系中粮集团有限公司党组书记、董事长 李国强）